北京汇佳职业学院前身是北京辅仁外国语大学，它是1984年设立的以自学助考为办学形式的一所民办教育机构。2003年5月经北京市政府批准正式更名为“北京汇佳职业学院”，成为具有独立颁发学历文凭的民办高职学院。
建院伊始，学院十分重视定位、办学理念、指导思想和教育观念的确立。在以陶西平同志为主席的院董事局的主持下，在汇佳教育机构总体构想的指导下，学院秉承汇佳“新型、高品位、国际化”、“以动为本、动懂结合”的教育理念和“以质量求生存、以特色求发展、以诚信求未来”的办学宗旨，经过五年多的建设和发展，学院逐步实现了“三大转变”：一、实现了从以“自考助学”为主要教学形式向全日制高等职业教育形式的转变；二、实现了由产学分离向校企联合、产学结合培养模式的转变；三、实现了以专职为主，向专兼结合，企业兼职，相对稳定的教师队伍的转变。
学院基本上完成了专业结构调整，建起了“以产业为依托，以行业为核心，以岗位为目标”的三大骨干特色专业群：即以影视动画产业链为核心的动漫专业群；以幼教行业职业岗位群设置的学前教育专业群；以体育休闲行业为核心，以高尔夫特色专业为引领建立的“体育服务与管理”专业群。特色专业群的建立，为汇佳职业学院插上了腾飞的翅膀。
在教育教学方面，学院始终坚持以诚信求未来的办学宗旨，除了在招生宣传和服务学生上注重诚信，每年从招生宣传开始，对学历、培养模式、住宿条件、收费项目和标准等要求不能有一丝一毫的虚假成分；学生入学后的教学内容也是按招生宣传百分之百的落实。以诚信为本还表现在教育教学的质量上，坚持教学为中心，质量第一，得到了学生和家长的肯定。
目前，学院在全国16个省、市（自治区）投放统招招生指标，按照各省、市（自治区）高校招生办公室规定统一录取高职学生。根据学院的教育理念，致力于培养新经济和新产业所需要的具有现代职业精神和良好职业技能的外向型、复合型、应用型人才，突出国际化和职业化特色，使国际国内教育有机衔接，形成以高等职业学历教育为基础，以学分制管理为平台，面向职业、岗位、行业，升学与就业为一体、学历教育与职业资格证书培训相结合的多元教育格局。
迄今为止，学院已为社会培养输送4000余名实用型人才，受到了社会各界的普遍好评。为了提升学生的就业竞争力，拓宽就业渠道，学院坚持职业化的办学理念，在产学结合上狠下工夫，采取专业教室和工作室的教学方法，把理论教学与实践环节结合起来，在教学中引入模拟仿真的课题和项目，同时与汇佳教育机构内外的企业和单位合作，建起实训基地。产学结合、工学交替、顶岗实习的教学之路，极大地提高了学生的职业能力，更好的解决了用人单位对学生就业的要求，毕业生受到就业单位的好评，2006、2007、2008、2009年毕业生就业率分别达到93.04%、85.01%、94.92%、92.18%。其中，学前教育和动画专业就业率为100%，高尔夫达到96%。
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