赤峰职业技术学院（原内蒙古职业技术学院）于1995年筹建；1996年学院成立。2006年4月经内蒙古自治区人民政府内政字（2006）119号文件批准、国家教育部教发[2006]11号文件备案，更名为赤峰职业技术学院。学院系国民经济教育序列、国家统一招生的一所全日制普通高等学历教育院校。
学院目前占地面积100亩，总建筑面积30000平方米，基础建设和教学实验设施设备总值1亿余元，现有专兼职教师200余人，各级各类在籍学生2776人。目前，为扩大办学规模，学院多方面筹措资金，计划新征地500亩，进行新校区建设。新校区建设分两期工程进行，一期工程主要建设有综合教学楼、专业教学楼、学生公寓楼、实验中心、图书馆、食堂、超市、体育馆、校园网、标准塑胶运动场。二期工程主要建设有专业教学楼、学生公寓楼、食堂、超市、学术报告厅、专业实验室、大学生活动中心。新校区建筑面积两期工程20万平方米，可容纳10000名学生就读的高等职业技术院校。学院基础建设和教学实验设施设备总投资额约3.5亿元。