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· 中国酒店行业基本情况分析
PDF版10中国酒店行业基本情况分析目录第一部分中国酒店业总体概况……………………………………………………4一、概况……………………………………………………………………………4二、我国酒店行业现状—2003年酒店....酒店管理
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· 某大酒店岗位工资等级表
DOC版18XX大酒店岗位工资等级表表格档.酒店管理
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· 新疆某某商务酒店商业计划书
PDG87新疆××商务酒店商业计划书目录1.摘要41.1.项目公司41.2.市场营销41.3.营运与管理51.4.投资与财务52.项目规划52.1.酒店位置及现状52.2.许可经营及法律文件62.3.项目总体规划63.乌鲁木齐市环境评估73.1.区位优势....酒店管理
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· 酒店经理对餐饮部的经营管理
PDG80第一章餐饮部常识一、餐厅的主要任务(一)餐厅的主要任务餐厅是酒店销售饮食产品、为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所。餐厅服务的主要任务是，按照规范化的服务程序和服务标准，采用一定水平的服务技巧及时为顾....酒店管理
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· 中国的批发业与西方的批发零售业
DOC44一、中国批发业面临“生死抉择”二、目前国际零售巨头在中国的拓展现状三、西方零售业发展特色及其借鉴四、从大流通视角重新审视和改造批发业“入世三年内取消对外资存在方式的限制，即不再限制外资进入的地域、....酒店管理
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· 星级前厅与客房管理
DOC版13[目的]1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。3、了解前厅部各班级的基本职能。4、对酒店大堂与部台的设计有个基本的认识。第一节前厅部的地位及主要任务一、前厅....酒店管理
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· 提供富有人情味的服务
PDG93一、服务概述二、人情味概述三、溢于言表服务的对象是“人”，服务是人与人之间的人际交往。交际性。服务具有综合性。服务具有情感性、主观感受性。服务具有无形性，其产出难以定量化。服务的产品与价值不可储存....酒店管理
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· 128快餐店策划方案
TXT版93128快餐店策划方案一、前言快餐这个词，是80年代的外来语，许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做fastfood,意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所....酒店管理
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· 酒店员工培训
PDG88美国首次登月探险委员会主席罗伯特·杰斯特罗说：“美国最大的资产是一批发明家和企业家，他们是国家取得财富的关键。一位哲人精辟地指出：“现代社会，构成伟大的要素有两个——能力与效率。”这两大要素中，能....酒店管理
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· 上海丽致显达俱乐部酒店项目整体策划案
TXT版95上海丽致显达俱乐部酒店项目整体策划案第一部分 战略规划一、战略概述： 抓住中国加入WTO、上海成功申办2010年世博会的机会，利用台湾惠安育乐股份有限公司长达近20年的俱乐部专业经验、经营成功资历的条件....酒店管理
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· M酒店管理思想之二－－人力资源部
PPT版4酒店的管理主要是通过对人的管理来实现，人力资源是酒店最重要的资源。开发人力资源的潜能，选就一支高素质的员工队伍，实现酒店经营目标是酒店管理的基础。人力资源的管理及潜能的发挥，必须根据酒店经营目标....酒店管理
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· 饭店服务人员专业服务培训
PPT58目录一、如何观察客户——看的技巧二、如何拉近与客户的关系——听的技巧三、如何提供微笑服务——笑的技巧四、客户更在乎你怎么说——说的技巧五、如何运用身体语言——动的技巧.酒店管理
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· 喜来登酒店质量管理程序文件
word版09基础设施管理程序1.0目的为确保本喜来登酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求，特制定本程序。2.0适用范围本程序适用于本喜来登酒店基础设施的管理。3.0职责●工程部负责基础设施的归口管理。●各使用部门....酒店管理
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· 酒店业管理思想
DOC版15酒店业综合运用了营销学、心理学、人际学、信息管理、统计等多学科和多种专业；n现代酒店业正走向市场细分化、服务多元化；n现代酒店业与客人直接交易的业务份额正在缩小，中间机构的介入面更广，并且在对客源....酒店管理
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· 北大纵横－－宜昌国际大酒店人力资源与成本控制诊断报告
DOC33宜昌国酒处在企业生命周期的关键阶段目录人力资源体系薪酬体系考核体系成本控制体系概述人工成本供应链体系处在企业生命周期转化阶段的宜昌国酒需要对人力资源管理体系进行系统思考工资体系的单一使得工作性质完....酒店管理
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· 现代酒店服务星级培训01－－酒店员工任职一般要求
文档29酒店员工任职一般要求第一节员工基本素质培训酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的酒店工作中，可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度....酒店管理
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· 餐厅营销与公关(PDF版 1)
PDF版1第一节餐厅营销及营销管理一、餐厅营销定义随着生产的发展，社会的进步，那种坐等顾客上门的“销售观念”时期不复再来。代之而来的是“营销观念”时期，尤其在第二次世界大战后，市场规模空前扩大，竞争空前加....酒店管理
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· 酒店保安部管理手册
doc53目录：1、保安部概述及组织结构图---12、岗位职责及素质要求-23、管理制度154、工作程序及标准---195、常用表格28总则保安部是总经理直接领导下的一个重要的职能部门，执行总经理的指令，保卫本单位的治安，配合....酒店管理
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· 督导技能大全培训手册
PDF77INTRODUCTIONSWhetheryouaretrainingnewsupervisorsorrefreshingtheskillsofcurrentstaff,EVERYTHINGYOU’VEALWAYSWANTEDTOKNOWABOUTSUPERVISIONcanhelpthembecomemoreeffective,productive,andresultsoriented....酒店管理